Рис "Арборио" 0,5 кг Италия

Этот сорт риса, пожалуй, самый известный в Италии. Арборио Суперфино имеет относительно крупное зерно, которое при приготовлении набухает.  Это делает данный сорт особенно подходящим для очень сочных ризотто, таких как классическое "Ризотто по-милански" с шафраном и сыром пармезан. Рисинки впитывают в себя специи и жидкость, в которых готовятся, и высвобождют крахмал, придающий нужную вязкость и липкость блюду. Именно поэтому у ризотто такая нежная кремовая консистенция. Именно поэтому рис арборио не стоит мыть перед приготовлением. В ризотто рис внутри остаётся аль денте, слегка твёрдым, а снаружи тает на языке.  Арборио Суперфино, который вы легко можете купить, сделав заказ в интернет-магазине «Заморская лавка», известен не только благодаря изысканным вкусовым качествам, но и ценным питательным веществам. Доставка по Москве и Подмосковью от 3-х часов.